Dalam beberapa tahun terakhir, istilah clean label semakin sering terdengar di industri makanan dan kesehatan. Konsumen kini tidak hanya ingin makanan yang enak, tetapi juga ingin tahu apa saja bahan yang mereka konsumsi, bagaimana proses pembuatannya, dan dampaknya bagi kesehatan. Namun, apa sebenarnya clean label, dan apa bedanya dengan label biasa yang sering kita temui?

Key Takeaways

• Clean label berarti bahan sederhana, mudah dipahami konsumen, dan minim proses buatan.
• Label biasa sering memuat istilah aditif yang sulit dikenali konsumen.
• Produk clean label cenderung mempertahankan kandungan nutrisi alaminya.
• Greenara menghadirkan produk dengan prinsip clean label demi kesehatan konsumen.

Apa Itu Clean Label?

Kalau kita cermati Food Ingredients First, clean label mengacu pada produk makanan yang menggunakan bahan alami, minimal proses, tanpa tambahan bahan kimia sintetis, serta menggunakan label yang mudah dibaca dan dipahami konsumen. Dengan clean label, konsumen dapat lebih mudah mengecek komposisi makanan tanpa harus menebak istilah kimia kompleks pada label.

Sementara itu, label biasa masih umum memuat berbagai bahan tambahan pangan (BTP) seperti pewarna, pengawet, penguat rasa, atau emulsifier dengan nama kimia yang membingungkan konsumen, seperti monosodium glutamate (MSG) atau sodium benzoate.

Kenapa Konsumen Mencari Clean Label?

Menurut survei NielsenIQ, 73% konsumen bersedia membayar lebih untuk produk dengan clean label karena dinilai lebih aman, alami, dan lebih baik untuk kesehatan. Clean label membantu konsumen:

• Menghindari bahan tambahan sintetis yang berpotensi memicu alergi atau gangguan pencernaan.
• Memastikan konsumsi bahan alami dengan kandungan nutrisi lebih utuh.
• Mendukung gaya hidup sehat dan keberlanjutan lingkungan.

Kandungan Nutrisi pada Produk Clean Label

Produk clean label biasanya mempertahankan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan alami dari bahan aslinya. Misalnya, oat kaya beta-glucan yang mendukung kesehatan jantung dan kolesterol, chia seed kaya omega-3 untuk kesehatan jantung, dan prune kaya serat untuk pencernaan.

Greenara menerapkan prinsip clean label pada produknya, seperti:

• Coconut Sugar dari nira kelapa murni tanpa pemutih atau bahan kimia tambahan, dengan indeks glikemik lebih rendah daripada gula pasir.
• Dried Prune tanpa pengawet buatan, menjaga serat dan rasa manis alami buah.
• Organic Black Chia Seed 100% chia organik, tanpa tambahan bahan apapun, kaya omega-3 dan serat.

Produk clean label bukan hanya membantu menjaga kesehatan tubuh, tetapi juga mempermudah konsumen dalam memahami apa yang mereka konsumsi.

Khasiat Nutrisi Alami dari Produk Clean Label

Clean label bukan sekadar tren, tetapi kebutuhan untuk konsumen yang ingin hidup lebih sehat dan sadar akan apa yang mereka konsumsi. Dengan memilih produk clean label, kamu tidak hanya mengurangi asupan bahan kimia buatan tetapi juga mendapatkan manfaat nutrisi alami yang lebih utuh.

Greenara mendukung langkah hidup sehatmu dengan produk clean label yang alami dan transparan. Temukan pilihan produk sehatmu sekarang di greenara.id dan mulailah konsumsi dengan lebih tenang.